Creo i miei piatti ispirato dai colori, dai sapori e dai profumi della mia terra.
Cura del dettaglio è il dogma di Sàpìo. Le due sale del ristorante, eleganti e raffinate, esaltano al meglio le creazioni dello Chef.
Nella nostra cantina è presente un’ampia selezione di etichette di grande pregio e qualità, risultato di una ricerca attenta e appassionata.
Ogni giorno con costanza e impegno cerco di portare avanti la mia idea di cucina e di ristorazione.
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