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The kitchen

I create my dishes by taking inspiration from the colors, the flavors and the scents of my land

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The restaurant

Attention to detail is Sapio’s guiding principle. The elegant and minimal dining rooms further amplify here the Chef ‘s creations.

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The Cellar

In our cellar there is a large selection of high quality labels, the result of a passionate search.

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Alessandro Ingiulla

Every day with perseverance and commitment I try to carry on my idea of cooking and catering.

The experience from Sàpìo

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