La Sala

La sala… accoglienza e stile

La cura e l’organizzazione della sala sono affidate a Roberta Cozzetto, compagna nella vita e nel lavoro di Alessandro.

L’amore nato tra i banchi di scuola e la stessa idea di fare ristorazione li ha portati a condividere anche lo stesso progetto, un piccolo ristorante nel cuore di Catania.

Appassionata e determinata, Roberta ogni giorno accoglie i suoi ospiti sempre con il sorriso sulle labbra, accompagnandoli nella ricerca e nella sperimentazione dei sapori di Sàpìo, riuscendo a collegare perfettamente cucina e sala.