Il Ristorante

Il Ristorante… la sua essenza

Cura del dettaglio è il principio di Sàpìo.

Le due sale del ristorante, eleganti e raffinate, esaltano al meglio le creazioni dello Chef.

Nelle scelte stilistiche si enfatizzano gli elementi strutturali preesistenti della costruzione, rispettando la cornice di riferimento in cui il locale si inserisce ed esaltando gli interni con una linea moderna in cui vengono immessi elementi di design, ideati e progettati dell’architetto Daniele Ingiulla e realizzati da artigiani locali.

Le arcate, che introducono nelle due sale, rievocano le linee di Piet Mondrian, in un essenzialismo geometrico, come strumento per evocare e raggiungere equilibrio e armonia strutturale, in cui gli ospiti possono sentirsi immersi in un’eleganza garbata che dona pace all’essere.