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Oggi domenica 20 ottobre il nostro ristorante sarà chiuso perché siamo al Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. Alessandro farà il suo cooking show nella Boiler House, a Brick Lane, dove saranno in esposizione oltre 40 espositori con il meglio dei prodotti enogastronomici siciliani.  ...

Sabato 5 ottobre, METRO Italia in occasione  dell’evento organizzato in Piazza Università a Catania per celebrare l’arancino dei record, ha presentato ufficialmente lo chef durante un cooking show durante il quale ha realizzato il suo “Arancino, crosta al nero di seppia, melanzana affumicata e mozzarella...

La passione per il nostro lavoro ogni tanto ci porta fuori dal posto in cui trascorriamo gran parte del nostro tempo: la cucina. Qualche giorno fa Alessandro ha tenuto una cooking class agli alunni dell'Istituto Professionale Alberghiero "Giovanni Falcone" di Giarre. Un incontro organizzato per mostrare...

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