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La sala… accoglienza e stile

Ad accogliervi sempre con il sorriso sulle labbra e con gentilezza, è Roberta Cozzetto, direttore di sala, compagna nella vita e nel lavoro di Alessandro.

 

Con grande determinazione e passione, cura ogni piccolo particolare, dal coordinamento interno fino al rapporto con la cucina, in un perfetto equilibrio per accontentare e coccolare sempre gli ospiti.

 

Li accompagna in un vero e proprio viaggio sensoriale del gusto, in un’esperienza unica nella ricerca e nella sperimentazione dei sapori.

 

L’amore per il suo lavoro l’ha portata ad ottenere dei significativi riconoscimenti per il Gambero Rosso e Identità Golose

“La sintonia tra sala e cucina deve essere perfetta per poter offrire un servizio di alta qualità. La nostra più grande soddisfazione e vedere felici i nostri ospiti e lasciare loro un bellissimo ricordo da custodire”

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