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The Cellar

“Drinking men improve: they do good business, win causes, are happy and support friends”

Aristophanes

The wine cellar is another of those privileged places of the Sapio restaurant where great attention is paid to the selection of the best wine labels.

 

Sicily has the leading role with Val di Noto, Val di Mazara and above all, Val Demone, defined by the majestic presence of our volcano Mount Etna, followed by Italy and France with their the wines and champagnes, and the rest of the world.

 

On the Wine List, important vertical, historical labels and new vinyards. 

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