Elaìa

Elaìa

Olio extravergine d’Oliva

Nei terreni di Santa Maria di Licodia, di proprietà della famiglia Ingiulla, ereditati dalle generazioni passate,

ci sono anche numerosi alberi di ulivo di Nocellara dell’Etna.

Dalla produzione dell’olio per uso familiare si è deciso di avviare la produzione e imbottigliare l’olio che è stato chiamato Elaia, dal nome greco elaia da elaion = olio.

Il nome è stato scelto in onore dell’ulivo millenario piantato a Santa Maria di Licodia, che secondo la leggenda è il più antico di Italia.

Nel retro etichetta la dedica è stata inserita una dedica ai nonni che hanno lasciato questa preziosa eredità.